第四十三章 才吃了苦瓜 (第2/2页)
大丫笑了笑,“我答应过的要帮你的。”
秦大锋也走了过来,秦真瞥见他手上拿的苦瓜,脸都绿了。
她要把苦瓜都灭了!!!
“大丫,你先坐着等我,我先去换身衣服。”秦真身上穿的是以前有些破旧的衣服,专门拿来做睡衣穿的。
“嗯,好。”大丫点了头。
秦真快速换好衣服后便从缸子里拿出面粉,给大丫示范怎么做面皮。
酥饼不比一般的包子馒头,它要加入油、鸡蛋、糯米粉,比例如果不对,做出来的饼皮,要不是不脆,要不就是太硬。
“秦真,我感觉好难。”大丫看得有些迷糊。
秦真笑了笑,“没事,多看几次就会了,慢慢来。”
她把面团揉好后,便让大丫洗了手尝试着和她一起分面团。
趁着面皮发酵的时间,秦真又把昨日就清洗好,放好木桶中保鲜的鸭货和肥肠拿了出来放在老卤水中煮了起来,然后才开始做饼子的馅料。
大丫佩服道,“秦真,你好厉害,什么都会。”
不止医术厉害,还会做这么多好吃的。
秦真笑了笑,没说话。
世人常说,唯有爱与美食不可辜负。
上一世的她,没有享受到父母的爱,加上带着爷爷离世的打击,让她变得异常的孤僻,还好后来读大学认识了她的宝藏室友,用美食治愈了她。
后来工作后,她更是养成了自己做饭做美食的习惯,所以这也是为什么明明她说是一个医生,却又会做甜品,又会做饭。
“大丫姐,你来啦。”秦川在大丫和秦真包饼子的时候,从耳房里走了过来。
“诶,川子你起来啦。”大丫笑着露出了甜甜的酒窝。
“嗯。”
秦川有些不好意思的摸了摸头,从秦大锋手中接过了打发蛋白的工作。
…………
元轩记,后厨。
“周掌柜怎么样,这锅对了吗?”元轩记的点心师傅小心翼翼的问周宣。
自昨日下午周宣从那妇人手中尝了秦真做的饼子后,就彻底打破了他的想法。
他原以为老食客是因为秦真救人的名号,才去关顾她的小食摊。
结果却是他元轩记的点心不如一个小村姑做的!!!
他心惊之余,赶紧让店里的师傅照着秦真的点心,做出味道一样的出来。
“你自己尝尝吧!”周宣的脸垮了下来。
一个个都是东家专门从府城挖过来的大师傅,可做了那么多锅,味道还是不如那小村姑做的。
被点到的大师傅,拿起一块放进嘴里,他蹙起眉头,为自己辩解起来。
“掌柜的,这没有配方我们确实也不知道该怎么做啊?”
“你们一个个都是有名的大师傅比不过一个小村姑,现在还好意思说什么配方的事。”周宣气不打一处,随即瞥到刚从外面走进来的伙计,将方才没吃完的饼子直接给他砸了过去,“还有你,你这个蠢货,明明是我们元轩记的摇钱树,你却给老子赶走了。”
“掌柜的,你当初可是夸我做的对的呀。”伙计甩锅道。
“你少跟老子顶嘴。”周宣拍桌子道。
“那不行把他们撵走嘛。”伙计嘟囔道。
周宣没好气道:“撵走,你说的简单,店里的老主顾现在都把她当女中豪杰,把她赶走了,我元轩记的生意还要不要做。”
周宣只是奸诈,但不是没头脑,对于元轩记名声不利的事,他怎么可能去做。
“算了,酥饼的事你们几个再琢磨琢磨。”周宣背手走了出去。